סופגניות לאכול ולשרוף שומנים

המסורת הקולינרית של חנוכה שונה מפסח וראש השנה (אין ארוחות חג כבדות), אך היא עדיין טראומטית ברמת הקלוריות.  
 
יש מי שזוכרים את החג בחיוך של פה מלא ריבה ואבקת סוכר על השפתיים. אחרים  נזכרים בו ברגשות מעורבים של אימה ואשמה כי "אוי, שוב הלכה הדיאטה". 

פך השמן הספיק לשמונה ימים וזה נס גדול, אבל השמן לא שימש לטיגון, אלא להארת המנורה. אולם כיוון שכל החגים היהודיים מסתובבים סביב נושא האוכל, גם נושא השמן  גויס למטרה זו. מגוון מוצרי המזון המטוגנים המשתלבים בחג רב מאוד והוא נחלק לפי  העדות השונות והמוצא.

אז איך עוברים את החג בשלום?
אוכלים ומתאמנים, דואגים לקזז את הקלוריות עם קצת זיעה והרבה פעילות גופנית. חשוב לדעת שמספר הקלוריות שאנו שורפים בשעת פעילות מושפעת ממשקל גופנו. שני אנשים אשר  יבצעו את אותה הפעילות באותה העצימות ובמשך אותו הזמן, ישרפו מספר שונה של  קלוריות, אם משקל גופם שונה. כן כן, זהו יתרון כוח הכובד! אז לא, זה לא אומר שמי  שכבד גם יכול לאכול יותר וזה בטח ובטח לא תירוץ לאכול סופגניות ללא הפסקה, אלא רק  זריקת עידוד להתאמן, כדי לא לפגוע בגזרה.

איך נשרוף סופגניה סטנדרטית?
סופגניה ממוצעת, עם סוכר וריבה אדומה, בלי תוספות נוספות, מכילה פחות או יותר 450  קלוריות. קחו בחשבון שכל ביס מכיל 70 עד 80 קלוריות (כמו פרוסת לחם). 

במשקל גוף של 50 עד 60 קילוגרם:
1. בהליכה איטית (בקצב של 3.2 קמ"ש) - שעתיים ורבע!
2. בשחיית חזה - 50 דקות.
3. בטניס - שעה וחצי.

במשקל גוף של 70 עד 80 קילוגרם:
1. בהליכה מהירה (בקצב של 6.4 קמ"ש)  -  שעה.
2. בכדורגל- 3/4 שעה.
3. בטניס שולחן  -  שעה.

ואם אני בין 80 ל-90 קילוגרם ומעלה?
אז אולי כדאי לוותר על הסופגניה הזו?

ואם שונאים ספורט?
לא בא לכם לעשות ספורט? תישארו בבית ותנקו. אפשר גם כאן לשרוף קלוריות:

במשקל גוף של 50 עד 60 קילוגרם:
1. בשטיפת ריצפה - שעתיים.
2. בהכנת אוכל למשפחה - שעתיים וחצי (אבל בלי לטעום).

במשקל גוף של 70 עד 80 קילוגרם:
1. בכיסוח הדשא - שעה ושלושת-רבעי.
2. בצביעת הבית - שעה וחצי.

מה עושים כשהסופגנייה לא סטנדרטית?
לקראת חג החנוכה מתחרות הקונדיטוריות על השילוב המעניין ביותר מבחינת מילוי וציפוי  הסופגניות. המגוון רב וכל שנה המבחר רק עולה. מכיוון שמגוון הסופגניות כה גדול  (שוקולד, ריבת חלב, קרם תות, וודקה, רום, ועוד ועוד ועוד ועוד), המחיר הקלורי עולה 
עד 550 עד 600 קלוריות ליחידה. לכן לכל הפעילויות לשריפת הסופגניה הסטנדרטית, יש להוסיף עוד ועוד זמן, כמובן בהתאמה למשקל הגוף:

במשקל גוף של 50 עד 60 קילוגרם:
1. ברכיבה מהירה על אופניים (במהירות של 15 קילומטרים בשעה) - שעה וחצי.
2. באירובי מתחילים - שעה ושלושת רבעי. 

במשקל גוף של 70 עד 80 קילוגרם:
1. בסקווש - 45 דקות.
2. בריצה (5 דקות לקילומטר) - 40 דקות.

ואם אני בין 80 ל-90 קילוגרם ומעלה?
אז אולי כדאי לוותר על הסופגניה הזו?

ואם שונאים ספורט?
לא בא לכם לעשות ספורט? תישארו בבית ותנקו. אפשר גם כאן לשרוף קלוריות:

במשקל גוף של 50 עד 60 קילוגרם:
1. בניקוי חלונות - שעתיים וחצי (זה אומנם הג`וב של פסח, אבל  תנו קצת כבוד  לתריסים הגדולים...)
2. באיבוק - לפחות שלוש שעות (זמן טוב להגיע למקומות חדשים בבית, בעיקר כאלה  שנמצאים במקומות גבוהים או כאלה שמסתתרים מאחורי דברים כבדים).

במשקל גוף של 70 עד 80 קילוגרם:
1. בעבודות גינון - שעתיים וחצי.
2. בעבודה משרדית קלה - שלוש שעות.

האמת שלא נורא לאכול סופגניה אחת בחג, גם אם אנחנו בדיאטה. אפשר לבחור את זו שאנחנו הכי אוהבים או הכי רוצים לטעום - וליהנות מכל רגע וביס. אפשר גם לבחור שני  חצאים של סופגניות שונות על מנת להצליח ליהנות מעוד טעמים. עדיף לאכול בצורה  מתוכננת ולא להימנע לגמרי, כי אחרת נמצא את עצמנו מרחמים על עצמנו שהפסדנו את  הנאות החג, או שנתנפל על כל הערמה ברגע של חולשה. כדי לא ליפול במלכודת הקלוריות שמחכה לנו בחנוכה, הדיאטנית של בית דרך חיים, עדינה בכר, מצרפת 12 טיפים:

1. החליטו מראש על ערב אחד שבו אתם אוכלים סופגניה (רצוי בערב שבו אתם מארחים או מתארחים).

2. פרט לערב הזה אל תכניסו סופגניות הביתה. כשיש סופגניות בבית,  אוכלים. (מפתיע, אבל זה קורה במשפחות הכי טובות).

3. קחו בחשבון שיסתובבו סביבכם סופגניות - בעבודה, בסופר (כן, יהיה ריח), במאפיות (לא כדאי אפילו לעבור לידן). מה הפתרון? להיות חזקים בהחלטה שלכם ולשמור על ריכוז, לא לשבור את הכללים שקבעתם לעצמכם (ראו טיפ מספר 2).

4. מאוד יעזור לכם אם תביאו לעבודה אוכל מהבית - הכינו כריכים מלחם מלא או מלחם קל עם גבינות רזות, פסטרמה, טחינה, ביצה, טונה וירקות (כריך בריאות), פירות ומעדני חלב. אם תהיו שבעים, יהיה לכם יותר קל לא להתפתות.

5. הסופגניה קורצת לכם? חשבו איך תרגישו לאחר שתאכלו אותה מחיר כבד, ללא ספק, במיוחד אם מדובר בסופגניה שעומדת על השיש מאתמול.

6. זהירות! בלביבת תפוח אדמה בינונית 150 קלוריות! (ובכף שמן עוד 90 קלוריות).

7. אם נאכל סופגניה ביום במשך שמונת ימי החג נעלה חצי קילו (וזה בלי הלביבות), בעשר שנים נעלה חמישה ק"ג  שלמים.

8. כדי לשרוף סופגניה תצטרכו לרוץ במשך שעה שלמה (כמה זמן יקח לכם לאכול סופגניה?).

9. ניתן לאפות לביבות וכך לחסוך 90 קלוריות ללביבה.

10. ניתן להכין סופגניות ביתיות מקמח מלא וגם אותן לאפות במקום לטגן (ראו מתכון מצורף).

11. הערך הקלורי של סופגניה אחת שווה ל: 2 פרוסות לחם עם 2 כפות גבינה, ביצה קשה סלט ירקות עם כף שמן זית ויוגורט!

12. גם אם אכלתם סופגניה ביום בימי החג הראשונים, עדיין אפשר לעצור ולשנות. לעתים אנחנו מענישים את עצמנו על כך שאכלנו, אך החוכמה היא לדעת לתקן. לא שורפים קלוריות מרגשות אשמה.